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Auf meinem Blog dreht sich alles um Superfoods. In der Welt der nährstoffreichen Früchte und Samen kann man viel entdecken. Deshalb findest du alle Informationen über einzelne Superfoods und auch Rezepte auf meinem Blog. Viel Spaß beim Durchstöbern :) Euer Tim

Kategorie: Essen & Trinken

Die neuesten Artikel dieses Blogs:

Zutaten: · 250g Erdbeeren · 2 EL Chia Samen von Hanoju · 1/2 Vanilleschote Zeitaufwand: 2 Minuten (exkl. Quellzeit von ungefähr 2 Stunden) Menge: 2 kleine oder 1 großes Glas Zubereitung: Die Erdbeeren waschen, der Stiel muss nicht unbedingt entfernt werden. Nun mit einem Pürierstab oder Mixer die Beeren zu einer flüssigen, leicht cremigen Masse... Der Beitrag Erdbeer-Chia-Marmelade (Rezept) erschien zuerst auf .
05.08.2015 - 11:07:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Zutaten: · Zwiebel · Zucchini · Paprika · Möhren · Kokosöl · Basmati-Reis · Gemüsebrühe · Kurkuma · Chili · Salz · Pfeffer Zubereitung: Wir dünsten in einem Topf das kleingeschnittene Gemüse mit Hilfe von Kokosöl an. Währenddessen kochen wir separat den weißen Basmati-Reis für ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze. In den Topf mit... Der Beitrag Reis mit scharfem Kurkuma-G...
31.07.2015 - 11:20:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Zutaten: · 1/2 Honigmelone · 3 fingerbreites Stück einer Gurke · 1 reife Banane · 1TL Maca-Pulver von Hanoju Zubereitung: Alle Zutaten mit einem Mixer zu einem cremigen Smoothie mixen. Nach Belieben könnt ihr noch Wasser hinzugeben. Nährstoffe: Honigmelonen sind reich Kalium und dem Provitamin A. Wofür Kalium eine Rolle spielt? Zum Beispiel für den... Der Beitrag Frischer Sommer-Smoothie! erschien zuerst auf .
22.07.2015 - 12:43:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
1. Regional: Gräser wie das Weizen- und Gerstengras sind auch hier in Deutschland heimisch und werden auf unseren Böden angebaut. Anders als andere Superfoods, die meist aus Amerika oder Asien kommen. 2. Chlorophyll: Weizengras ist reich an Chlorophyll. Was dieses Chlorophyll genau ist? Es ist für die grüne Farbe bei Pflanzen verantwortlich, hilft aber auch... Der Beitrag 7 Gründe für Weizengras erschien zuerst auf .
05.07.2015 - 15:20:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Zutaten: · 150g frische Heidelbeeren · 50g Himbeeren · 1 reife Banane · 1 EL Acai Pulver von Hanoju · 1/3 Tasse pflanzliche Milch (z.B.: Hafer-, Reis-, Mandel- oder Sojamilch) · Als Topping: Hanfsamen, Kakaonibs und Heidelbeeren (nach Lust & Laune: Dinkel Crunchy) Zeitaufwand: max. 5 Minuten Portionen: 1 bis 2, je nach Hunger Zubereitung:... Der Beitrag Acai-Bowl (Rezept) – mit reichlich Antioxidantien erschien zuerst auf .
21.06.2015 - 14:28:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Du liebst Goji Beeren über alles, suchst aber nach einer neuen Möglichkeit sie zu genießen? Das einfache „snacken“ der getrockneten Beeren ist dir nach der Zeit zu öde geworden? Dann habe ich genau das Richtige für dich Goji-Saft, ja du hast richtig gehört. Aus den wertvollen Beeren aus China können wir nämlich auch einen leckeren... Der Beitrag Goji-Saft selber machen erschien zuerst auf .
14.06.2015 - 12:59:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Wer genauso wie ich Suppen liebt, der wird auch dieses Rezept hier lieben! In diesem Fall treffen nämlich Kartoffeln und Moringa aufeinander. Da das Moringa Pulver erst später in die Suppe gerührt und nicht mitgekocht wird, ist es noch reich an seinen Nährstoffen. Was das Besondere an Moringa ist, das erfahrt ihr in einem meiner... Der Beitrag Kartoffel-Moringa-Suppe (Rezept) erschien zuerst auf .
31.05.2015 - 15:22:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
(Auf dem Bild seht ihr die Moringa-Kapseln. Natürlich gibt es Moringa auch nur als Pulver.) Was ist Moringa? Der Moringa Oleifera – Baum, auch Meerrettichbaum genannt, wächst in vielen Teilen Afrikas und Asiens. Alleine in seinem ersten Lebensjahr erreicht er eine Höhe von 5 bis 8 Metern. Seine kurzen Kelchblätter sind es, die den Baum... Der Beitrag Moringa – Nährstoffe auf kleinstem Raum erschien zuerst auf .
25.05.2015 - 11:13:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Schönere Haut und Haare Während eines Zeitraumes von 2 Wochen habe ich Kokosöl regelmäßig auf die Haut und auf die Haare aufgetragen. Das Ergebnis: Die Haut wurde weicher und klarer. Doch nicht nur bei der Haut tat sich was, sondern auch bei den Haaren. Sie wurden ebenfalls weicher und leichter. Entweder man lässt das Öl... Der Beitrag 5 Gründe für Kokosöl – Kosmetik erschien zuerst auf .
17.05.2015 - 11:24:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Es ist wieder so weit! Heute ist der Tag gekommen, der einzig und allein den Müttern auf dieser Erde gilt. Euch wünsche ich alles Liebe zum Muttertag. Genießt ihn Passend dazu habe ich ein roh-veganes Törtchen kreiert. Es kann, wenn man es richtig in Szene setzt nicht nur gut aussehen, sondern schmeckt auch noch hervorragend.... Der Beitrag Muttertag-Törtchen (roh-vegan) erschien zuerst auf .
10.05.2015 - 11:05:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Der leicht bittere, als auch nussige Geschmack macht Rucola für mich einzigartig und unglaublich lecker. Dass man ihn auch mit Superfoods verfeinern, und ihn vielfältig zubereiten kann beweist mein neuestes Rezept. Zutaten: · Rucola · 1 Tomate · 1/2 Avocado · Wal- oder Haselnüsse · Walnuss- und Moringaöl von Hanoju · Essig · geschälte Hanfsamen... Der Beitrag Rucolasalat mit Walnüssen & Avocadoscheiben erschien zu...
03.05.2015 - 15:12:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Was sind Flohsamen? Flohsamen sind die Samen der Plantago ovata, eine Pflanzenart aus der Gattung der Wegeriche. Diese wächst in den Wüstengebieten Nordafrikas und Südwestasiens. Die krautige Pflanze wird 2 bis 10 Zentimeter hoch. In ihren elliptischen Kapselfrüchten befinden sich die wertvollen braunen Samen. Was ist ihre Besonderheit? Die kleinen ovalen Samen haben, wie auch... Der Beitrag Flohsamen – Die Hilfe für den Darm erschien zuerst auf .
26.04.2015 - 13:22:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Do it yourself! Wieso du dir lieber selber einen Milch-Shake machen solltest, anstatt ihn in einer Eisdiele zu kaufen? Ganz einfach: Er schmeckt besser, ist in der Herstellung günstiger und dazu noch viel gesünder. 5 Zutaten brauchst du für den perfekten Milch-Shake. Vor allem für die Regeneration nach dem Sport ist er zu empfehlen. Die... Der Beitrag Erdbeer-Acai-Shake erschien zuerst auf .
07.04.2015 - 10:15:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Mein erstes Schokoladen-Rezept basierte auf Kokosöl. Es stellte sich heraus, dass die Schokolade dadurch nicht sehr fest wurde und man sie leicht brechen konnte. Diesmal habe ich das Ganze mit Kakaobutter ausprobiert, die auch in herkömmlichen Tafeln Schokolade enthalten ist. Das Ergebnis ist eindeutig besser geworden und die anderen Zutaten sind auch nicht mehr die... Der Beitrag Dunkle Schokolade (Grundrezept) – mit Goji Beeren und Mandeln erschien zuerst auf .
31.03.2015 - 11:19:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Manchmal sagen Bilder einfach mehr als 1.000 Worte. Diese Muffins sind einfach köstlich! Aufgrund der Himbeeren sind sie nicht nur fruchtig, sondern auch schön fluffig, obwohl keine Eier zur Verwendung kommen. Perfekt als kleines Präsent für gute Freunde oder für den Kaffeeklatsch mit der Familie. Zutaten für ca. 15 Muffins: · 300g Mehl · 2TL... Der Beitrag Vegane Himbeer-Muffins (Rezept) erschien zuerst auf .
24.03.2015 - 15:50:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Nicht nur in der Drogenszene, sondern neuerdings auch in der Textil- und Lebensmittelbranche wird Hanf begehrt. Man unterscheidet zwischen Nutzhanf, der ohne den berauschenden Wirkstoff THC auskommt und zwischen dem Rauschmittel-Hanf, der das besagte THC enthält. Mit Hilfe des Nutzhanfes lassen sich beispielsweise T-Shirts und andere Klamotten herstellen. Doch nicht nur die Blätter finden Verwendung,... Der Beitrag Hanfsamen – gesättigt in den Tag starten erschien zuerst auf...
08.03.2015 - 11:56:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Wer beim Pausensnack eine Abwechslung braucht oder nach dem Sport etwas Neues ausprobieren möchte, ist mit den Goji-Chia-Energieriegeln gut bedient. Das Gute an ihnen ist, dass sie aufgrund der Datteln sehr sättigend sind und durch die Hanfsamen, Chia Samen und Walnusskerne einen hohen Anteil an Proteinen haben. Die letzte Zutat, die Goji Beeren, sind nicht... Der Beitrag Goji-Chia-Energieriegel erschien zuerst auf .
01.03.2015 - 13:05:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Was ist Acai? Acai (gesprochen: Assa-i, Betonung auf dem letzten Buchstaben „i“) ist eine Beere, die der Heidelbeere zum Verwechseln ähnlich sieht. Sie wächst im Regenwald des Amazonas und findet sich in Deutschland in Form von Pulver, eines Pürees oder als Zutat von Smoothies wieder. Was ist das Besondere an ihr? Die Beere enthält viele... Der Beitrag Acai – Der Faltenkiller erschien zuerst auf .
26.02.2015 - 14:48:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Während der Winterferien war ich, wie einige von euch bereits wissen, in Indien. Dort habe ich so gut wie jeden Tag eine Trinkkokosnuss getrunken und dazu das glibberige und noch dünne Fruchtfleisch gegessen. Köstlich! Die Kokosnüsse wachsen dort nämlich wie Sand am Meer und waren zudem noch extrem günstig. Es lässt sich wahrscheinlich schon herauslesen,... Der Beitrag Vegane Kokoskugeln (Rezept) erschien zuerst auf .
15.02.2015 - 16:41:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Zu den bekanntesten Superfoods mögen wohl Chia Samen und Goji Beeren zählen. Doch es gibt noch reichlich mehr, die vor lauter Nährstoffen fast platzen. Heute ist wieder so ein Tag, an dem ich euch ein weiteres Superfood vorstelle. Diesmal geht es um eine Wurzel, die es echt in sich hat: Maca. Was ist Maca? Wie... Der Beitrag Maca – Eine Knolle im Aufmarsch erschien zuerst auf .
08.02.2015 - 10:59:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Auf dem Frühstückstisch finden sich wohl bei den meisten von uns Brot und ein Nuss-Nougat-Aufstrich wieder. Klar, solche Aufstriche sind beliebt und schmecken natürlich auch sehr gut. Was mich jedoch ein wenig stört ist, dass die meisten leider nicht vegan sind. Das hat mich dazu bewegt einen leckeren, rein pflanzlichen Brotaufstrich zu kreieren. In diesem... Der Beitrag Veganer Schokoaufstrich erschien zuerst auf .
01.02.2015 - 11:15:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Zugegebenermaßen liegt mein letzter Arztbesuch, bei dem ich meine Blutwerte kontrollieren ließ, schon ein oder zwei Jahre zurück. Damals waren meine Blutwerte in einem sehr guten Bereich und ich hatte keinen Mangel vorzuweisen, trotz veganer Ernährung. Klar, wenn man sich gesund und bewusst ernährt, braucht man sich auch bei einer rein pflanzlichen Ernährung keine Sorgen... Der Beitrag Spirulina und das Vitamin B12 erschien zuerst auf .
22.01.2015 - 13:56:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Heute war bei mir wieder Smoothie-Time! Für die etwas faulen Menschen, mich eingeschlossen, ist das perfekt. Jedoch auch für alle anderen, die nicht viel Zeit haben um stundenlang in der Küche zu stehen und die wichtige Nährstoffe und eine gesunde Mahlzeit nicht missen möchten. Alle Zutaten in den Behälter des Mixers gegeben, Mixer einschalten, eine... Der Beitrag Die Energiespritze – Grüner Smoothie erschien zuerst auf .
18.01.2015 - 10:21:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Wenn das Wort Öl fällt werden wohl die meisten an Raps- oder Sonnenblumenöl denken. Das gibt es in flüssiger Form günstig im Supermarkt zu erwerben und wird zum Anbraten verwendet. Anders hingegen ist das Kokosöl. Im Gegensatz zu anderen Ölen hat es eine feste Konsistenz, schmilzt aber bereits bei ungefähr 25° Celsius. Wie wird Kokosöl... Der Beitrag Wieso Kokosöl in keinem Haushalt fehlen sollte erschien zuerst auf .
11.01.2015 - 10:58:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Wer kennt das nicht? Man kommt nachmittags oder abends von der Arbeit nach Hause und möchte einfach nur den Tag ausklingen lassen. In meinem Fall komme ich zwar von der Schule, doch ich persönlich brauche dann erst einmal nur eins: Ruhe. Meistens sitze ich dann auf meiner Couch, den Laptop auf dem Schoß liegend, und... Der Beitrag Superfood-Kakao (mit Cashewmilch) erschien zuerst auf .
14.12.2014 - 09:30:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Weihnachtszeit ist Naschzeit! Pünktlich zum 2. Advent habe ich für euch ein leckeres Rezept vorbereitet. Diesmal gibt es Schokolade, jedoch keine herkömmliche, die man im Supermarkt kaufen kann, sondern eine ganz besondere. Durch die Art ihrer Herstellung und die Auswahl der Zutaten verleiht sie dem Wort „Schokolade“ eine neue Bedeutung. Genauso wie ich, wirst wahrscheinlich... Der Beitrag Rohkost Schokolade (Rezept) erschien zuerst auf .
07.12.2014 - 08:00:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Die kleinen Samen aus Süd-Amerika sind im Trend, das steht fest. Nicht nur die Stars greifen zu dem wertvollen Saatgut, sondern auch die „normale“ Bevölkerung. In der letzten Zeit wurden die Chia Samen immer bekannter und finden sich in immer mehr Haushalten wieder. Sogar bei meiner Oma haben sie schon einen Platz im Hängeschrank gefunden.... Der Beitrag Chia Samen – Die Wundersaat aus Amerika erschien zuerst auf .
25.11.2014 - 11:31:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Diesmal habe ich für Euch einen veganen Avocado-Dip kreiert. Guacamole nennt sich dieser und stammt aus der mexikanischen Küche. Dort wird er zusammen mit Tortilla-Chips, Taquitos und als Beilage zu Fleisch gegessen. Als Beilage zum Salat eignet er sich jedoch auch. In meinem Rezept kommt noch die nährstoffreichste Pflanze der Welt, nämlich das Pulver des... Der Beitrag Moringa-Guacamole (Rezept) erschien zuerst auf .
21.11.2014 - 14:33:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Den Kakao, den ich früher stets verwendet hatte, hat eigentlich rein gar nichts mit richtigem Kakaopulver oder überhaupt der Kakaobohne zu tun. Wenn man sich nämlich die Zutatenliste ansieht, dann wird einem schnell klar, dass der Hauptbestandteil des Pulvers nicht Kakao, sondern Zucker ist. Gesund war das also nicht so wirklich, was ich da früher... Der Beitrag Kakaopulver – Wie ihr es am besten verwendet erschien zuerst auf .
17.11.2014 - 16:41:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Zum Kaffee oder zum warmen Tee gehört natürlich immer eine Kleinigkeit zum Knabbern. Besonders wenn wir uns schon langsam Weihnachten nähern, dürfen Gebäcke, die uns in Weihnachtsstimmung bringen, nicht fehlen. Aus diesem Grund gibt es heute ein Rezept von mir, dass man mit Klein und Groß zusammen backen kann und das zudem noch recht simpel... Der Beitrag Maca-Chia Plätzchen erschien zuerst auf .
11.11.2014 - 17:07:00 von Superfoods - Der Blog rund um ... - In Kateogorie: Essen & Trinken
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