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Meine Lieblingsrezepte für Euch! Mein Blog ist für alle die Spaß am Kochen und Backen haben, für Menschen für die Kochen und Backen eine Passion ist und die nicht genug davon kriegen können. Es gibt Rezepte für festliche Anlasse, aber auch Rezepte für jeden Tag, manche Gerichte brauchen Zeit und andere gehen ratz fatz. Für mich ist Kochen und Backen das Zweitschönste auf der Welt. Wenn ich etwas Neues ausprobieren kann, und es meinen Lieben gut schmeckt, bin ich der glücklichste Mensch. Diese Freude daran würde ich gerne mit vielen Menschen teilen.

Kategorie: Essen & Trinken

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19.05.2017 - 18:56:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann 6 Paprikaschoten, bunt 30g Butter 2 Tl Curry 3 El Tomatenmark 3 Zwiebeln 200g weißer Quinoa 1Tl Paprikapulver 2 Tl … Der Beitrag Gefüllte Paprika, vegetarisch erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
17.05.2017 - 20:04:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann Fisch: 4 Forelle(n) Kräuterbutter Zitrone Salz Pfeffer Scheibenkartoffeln: Kartoffeln Salz Pfeffer Knoblauchgranulat Kräuterbutter Salat: Feldsalat 2El Balsamico bianco 2El Olivenöl … Der Beitrag Ofenforelle mit Scheibenkartoffeln und Feldsalat erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
12.05.2017 - 20:36:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann 1 Zucchini 1 orangene Paprika 300g Champignons ca. 200g Cherrytomaten 3 kleine Chilischoten 2 Knoblauchzehen 100g geriebenen Emmentaler Salz frisch … Der Beitrag Schnelle Gemüsetarte erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
10.05.2017 - 20:29:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann 2 Dosen Kidneybohnen 500 g Gehacktes halb u. halb 2 Dosen stückige Tomaten 6 Stiele frischen Koriander 200 g Sour … Der Beitrag Schnelles Chili con Carne mit Zimt erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
05.05.2017 - 20:33:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann 150g Ziegenfrischkäse 150g Creme fraiche Salz, Pfeffer 300g Cherrytomaten 1 Pck. frischen Pizzateig ( aus dem Kühlregal ) Mehl Parmesan … Der Beitrag Pizza mit Cherrytomaten und Ziegenfrischkäse erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
03.05.2017 - 16:56:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann 500 g Blattspinat 2 Knoblauchzehen 4 El Olivenöl 300g Champignons Salz schwarzer Pfeffer 2 mittelgroße Zwiebeln 1 große Dose Tomaten … Der Beitrag Spinat-Champignon-Cannelloni erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
28.04.2017 - 14:36:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann 1,5 kg Putenbrust 1El Weißweinessig 4 El Olivenöl ½ Tel Salz Pfeffer 1 Prise Zucker 2Tl Paprikapulver 2 Paprikaschoten, rot … Der Beitrag Gefüllter Putenbraten mit Spargel und Bratkartoffeln erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
24.04.2017 - 15:22:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann 5 Zwiebeln 6 El Speiseöl Salz, Pfeffer 1 kg Hackfleisch ( halb Schwein; halb Rind ) 2 Dosen Ochsenschwanzsuppe 800 … Der Beitrag Hackfleischsuppe mit Silberzwiebeln erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
18.04.2017 - 17:32:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann Für 4 Personen 4 Bögen Alufolie Sonnenblumenöl 4 Lachsfilets Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Pck. gehackter TK- Dill 1 Bio- … Der Beitrag Lachsfilet mit Tomaten-Gurkensalat erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
14.04.2017 - 13:45:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann 200g Quinoa 100g Rosinen 3 Lauchzwiebeln 1 Apfel 2 Möhren 100g Erdnüsse, ungesalzen 2 Tl Orangen-Schale, geriebene 4 El Erdnussöl … Der Beitrag Quinoa-Salat erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
08.04.2017 - 18:03:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann Für 4 Personen 2 Tassen Reis 4 Tassen Gemüsebrühe 2 Zwiebeln (mittelgroß) 1 Chillischote, rot 3 El Tomatenmark 3 Paprikaschoten … Der Beitrag Reispfanne mit Paprika und Joghurtsauce erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
05.04.2017 - 16:33:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann Für 4 Personen 4 Knollen rote Bete 1 Apfel 4 Radieschen 1 Schälchen Sprossen ( z.B Radieschensprossen) 3 Zehen Knoblauch … Der Beitrag Rote Bete-Salat erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
02.04.2017 - 15:48:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann Zutaten für vier Personen 1 große Süßkartoffel 4 El Öl 200g Kirschtomaten ½ Bund glatte Petersilie 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen … Der Beitrag Gnocchi-Pfanne mit Hack …… erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
24.03.2017 - 18:44:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann 1kg Süßkartoffeln 2 dicke rote Zwiebeln 200g Baconstreifen 1 Bund Majoran 1 Bund glatte Petersilie 500g Birnen 500g Sauerkraut 125ml … Der Beitrag Sauerkrautauflauf mit Süßkartoffeln, Birnen und Bacon erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
22.03.2017 - 20:54:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann 100g Weißbrot , ohne Rinde 100g Wildlachskaviar 4 El Olivenöl 2 El Zitronensaft Das Weißbrot von der Rinde befreien und … Der Beitrag Wildlachs-Kaviar-Paste erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
20.03.2017 - 20:14:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann 2 reife Mangos 2 reife Avocados 1 Bund Rucola 1 Zitrone 1-2 El Olivenöl 1 El Balsamico, rot Basilikum Salz, … Der Beitrag Mango-Avocado-Rucola Salat mit Ziegenfrischkäse erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
16.03.2017 - 17:28:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann 450 g Schweinefilet 2 Knoblauchzehen 2 cm frischer Ingwer 1 große rote Paprika 200g Zuckerschoten 150g Babymais 2 El Erdnussöl … Der Beitrag Schweinefleisch süß-sauer mit Wok-Gemüse erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
15.03.2017 - 14:00:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann Teig: 50g geriebenen Emmentaler 200g Weizenmehl (Type 1050) 100g Butter 1 Ei 2 El kaltes Wasser Füllung: 1 Zwiebel 20g … Der Beitrag Champignontaart erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
11.03.2017 - 12:49:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann 1 große Paprikaschote 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 grüne Chilischote Thymian, getrocknet 400g Tagliatelle 2 El Olivenöl 250g Robiola … Der Beitrag Tagliatelle mit Robiola-Paprika-Sauce erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
02.03.2017 - 15:47:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 rote Chilischote 3 El Olivenöl 2 El gemahlenen Kreuzkümmel 1 El getr. Thymian 1 El getr. Oregano 1El Paprikapulver ca. 300ml kräftigen Rotwein 1 El chinesische Sojasauce 1 Tl Chipotlepaste 500 g gewürfelte Tomaten 1 Möhre 1 Zucchini 2 kleine Paprikaschoten, gerne unterschiedliche Farben 200g gekochte Kichererbsen 200g Kidneybohnen 20g ... [Das komplette Rezept hier ...] Der Beitrag Vegetarisches Chili mit dunkler Schokolade...
22.02.2017 - 16:14:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann 200g geräucherter Wildlachs 2 El saure Sahne 1 Tl Zitronensaft Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Bund Dill Lachs fein hacken und anschließend mit 2 Esslöffeln saure Sahne, 1Teelöffel Zitronensaft, Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer verrühren. Den Dill waschen, fein hacken und darüber streuen. Den Lachsaufstrich mit Wurzelbrot oder Knäckebrot servieren. Tipp: Auch mit ... [Das komplette Rezept hier ...] Der Beitrag Katerfr&u...
20.02.2017 - 16:57:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann Für 8 Personen Für den Hackbraten : 1kg gemischtes Hackfleisch 2 altbackene Brötchen ( vom Vortag ) 2 große Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 4 El Olivenöl 1 ½ Bund glatte Petersilie 1 Glas gegrillte, in Essig eingelegte Paprikaschoten ( ca. 200g Abtropfgewicht) 2 Eier Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (aus der Mühle) 2 Tl Paprikapulver 2 ... [Das komplette Rezept hier ...] Der Beitrag Hackbraten mit Paprika-Tomatensauce erschien zuerst auf...
16.02.2017 - 15:46:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann Für 4 Personen Reis für 4 Personen 1 mittelgroße Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4Tl Curry Rapsöl zum Anbraten 400ml Kokosmilch 400g gewürfelte Tomaten 400g gekochte Kichererbsen 60g Erdnussbutter ( oder mehr je nach Geschmack ) 2 Bananen Etwas japanische Sojasauce Salz Pfeffer 1 Messerspitze Chili (wer mag kann auch gerne mehr Chili in Gericht geben) Koriander ... [Das komplette Rezept hier ...] Der Beitrag Kichererbsencurry (vegetarisch) erschien zuerst auf...
14.02.2017 - 12:47:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann Für 4 Personen 800g Süßkartoffeln 500g Hähnchenbrustfilet 3 Zwiebeln 3 Tl Erdnuss-Öl 600g stückige Tomaten 4 El Erdnussbutter Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Chiliflocken 2 El Worcestersauce 200 g geriebener Emmentaler Die Süßkartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und die Zwiebeln in Spalten schneiden. Erdnussöl erhitzen und alles ca. ... [Das ko...
09.02.2017 - 16:00:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann 1 Dose Gemüsemais 500 g Kartoffeln 2 Dosen Baked Beans in Tomatensauce 100 g Zwiebeln 2-3 Zehen Knoblauch 3 El Öl 300g Tomaten Salz frisch gemahlenen Pfeffer 1-2 Messerspitzen Chilipulver 300 g halbierter Frühstücksspeck Den Mais im Sieb abtropfen lassen, die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden und mit den Baked Beans mischen. Anschließend ... [Das komplette Rezept hier ...] Der Beitrag Baked Beans nach Cowboy-Art erschien zuerst...
08.02.2017 - 13:54:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann 4 Doraden (küchenfertig ) 3 – 4 große Kartoffeln 7 El Olivenöl Kräutersalz Paprikapulver 2 Zitronen 4Tl braunen Zucker schwarzer Pfeffer Lorbeerblätter Blattpetersilie Die Kartoffeln schälen, abwaschen und in Scheiben schneiden. Backblech mit Backpapier auslegen und 4 El Olivenöl darauf geben und verteilen. Anschließend die Kartoffelscheiben auf das mit Olivenöl bestrichene Backblech nebeneinander legen und ... [Das komplette...
01.02.2017 - 12:09:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann 125 g Speckwürfel 1Tl + 1El Öl 2 Pck. frische Spätzle (je 400g) 200g Feta ½ Bund Petersilie 100g Pesto Rosso Salz u. Pfeffer 1 Prise Zucker Große beschichtete Pfanne mit einem Teelöffel Öl ausstreichen und die Speckwürfel 3 – 4 Minuten darin knusprig backen. Anschließend die Speckwürfel auf einem Kuchentuch gut abtropfen lassen. Nun ... [Das komplette Rezept hier ...] Der Beitrag Spätzle mit Speck und Pesto Rosso...
25.01.2017 - 14:16:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann 4 Kabeljausteaks ( je ca. 140g, frisch von der Fischtheke ) 150ml Fischfond 1 Lorbeerblatt 6 Pfefferkörner, schwarz 1 dünner Streifen Zitronenschale 2 dünne Zwiebelscheiben in Ringe Sauce: 400g gehackte Tomaten 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 El Pesto Rosso 1 El Kapern ( abwaschen und abtupfen ) 16 entsteinte schwarze Oliven Salz und Pfeffer Garnierung: ... [Das komplette Rezept hier ...] Der Beitrag Kabeljau, provencalisch ( Low Carb ) erschien zuerst auf Martin...
24.01.2017 - 15:09:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
Martina_Trautmann Für 12 Personen Für die Currysauce: 1 Zwiebel (ca. 100g ) 2 Äpfel (ca. 200g ) 80g Butter 2 gest. El Currypulver 2 gest. El Weizenmehl Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 200ml Gemüsefond 250ml Sahne 900g Langkornreis Für das Gemüse: 2 Dosen Bambussprossen (je 230g ) 2 Dosen Sojakeimlinge ( je 230g ) 3 dicke ... [Das komplette Rezept hier ...] Der Beitrag Vegetarisches Currygemüse erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
18.01.2017 - 17:44:00 von Martina's Lieblingsrezepte - In Kateogorie: Essen & Trinken
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