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Auf dem Hexenlabor dreht sich alles um das Thema Kochen, Basteln und anderer kreativer Dinge. Der Schwerpunkt liegt aber klar auf vegan und vegetarisch.

Kategorie: Essen & Trinken

Die neuesten Artikel dieses Blogs:

In meiner Hexenbackstube ist jetzt in der Vorweihnachtszeit die Hölle los 😉 . Trotzdem nehme ich mir immer die Zeit das eine oder andere Rezept auszuprobieren oder ein neues zu erfinden. Wie diese veganen und glutenfreien Florentiner mit Rumrosinen und Kirschen. Ich bin ganz ehrlich, vegan und glutenfrei ist für mich die Königsdisziplin. Umso mehr ... Mehr lesen Der Beitrag Vegane Florentiner mit Rumrosinen und Kirschen (glutenfrei) erschien zuerst auf Hexenlabor.
13.12.2017 - 10:38:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
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11.12.2017 - 07:00:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Wie Ihr seht läuft die Weihnachtbäckerei auf vollen Touren. Diese Jahr wird es wohl mindestens genau so viele vegane, wie klassische Plätzchen geben. Für die Gefüllten Orangenplätzchen gibt es im Hexenlabor schon ein traditionelles Rezept. Wenn Ihr die beiden Leckereien vergleicht wird Euch auffallen, dass sie sich nur in der Glasur leicht unterscheiden. Ich bin ... Mehr lesen Der Beitrag Gefüllte Orangenplätzchen (vegan, sojafrei) erschien zuerst auf Hexe...
10.12.2017 - 18:39:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Hallo Ihr Lieben! Es gibt wieder ein neues Gewinnspiel für Euch! Zu gewinnen gibt es fünf der begehrten Hexenlabor Einkaufstaschen! Selbst genäht von der Hexe, aus festem Baumwollgewebe und gefüttert mit weißem Baumwollstoff. Jeweils dazu gibt es ein Päckchen Servietten, einen Handschmeichler gefüllt mit Bio-Dinkel und ein kleines Weihnachtsbaum Teelicht. Ganz egal ob zum Weiterverschenken ... Mehr lesen Der Beitrag Advents Verlosung erschien zuerst auf Hexenl...
10.12.2017 - 11:09:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Bei den ganzen süßen Leckereien in der Weihnachtszeit darf es ruhig auch mal etwas herb sein! Das findest Du auch? Dann sind diese herrlichen Gefüllten Orangenplätzchen mit ein Stück kandierte Orange und Zartibtterschokolade genau das Richtige für Dich! Sie bestehen aus zwei süßen Mürbeteigplätzchen, die mit einer fruchtigen Füllung aus Orange gefüllt sind, die herbe ... Mehr lesen Der Beitrag Gefüllte Orangenplätzchen ersch...
08.12.2017 - 10:21:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Heute gibt es zu diesem wundervollen Bratapfel Schichtdessert mit Cantucchini und Spekulatius eine kleine Geschichte zum Schmunzeln! Wir hatten für ein paar Tage Besuch aus dem hohen Norden, wie schon so oft. Ich wollte zu diesem besonderen Anlass als Nachspeise Bratäpfel reichen. Dafür hatte ich extra ein paar Äpfel der Sorte Boskop gekauft. Da diese ... Mehr lesen Der Beitrag Bratapfel Schichtdessert mit Cantucchini und Spekulatius erschien zuerst auf Hexenlabor.
06.12.2017 - 13:35:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Heute gibt es zu diesem wundervollen Bratapfel Schichtdessert mit Cantuccini und Spekulatius eine kleine Geschichte zum Schmunzeln! Wir hatten für ein paar Tage Besuch aus dem hohen Norden, wie schon so oft. Ich wollte zu diesem besonderen Anlass als Nachspeise Bratäpfel reichen. Dafür hatte ich extra ein paar Äpfel der Sorte Boskop gekauft. Da diese ... Mehr lesen Der Beitrag Bratapfel Schichtdessert mit Cantuccini und Spekulatius erschien zuerst auf Hexenlabor.
06.12.2017 - 13:35:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
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04.12.2017 - 07:00:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Ich staune jedes mal wenn ich einkaufen gehe und immer wieder neue Keksausstecher entdecke. Inzwischen gibt es für jeden Anlass, für jede Jahreszeit und für jedes Fest die passenden Förmchen. Ich muss mich ganz schön zurück halten, um nicht jedes mal aufs Neue zuzuschlagen, um meine Sammlung zu erweitern. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für ... Mehr lesen Der Beitrag Motivkekse erschien zuerst auf Hexenlabor.
03.12.2017 - 21:23:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Jedes Jahr versuche ich in der Weihnachtsbackstube auch einmal etwas Neues auszuprobieren. Hier war es das Schwarz-Weiß Gebäck, dass ich zu einem neuen Look verholfen habe. Statt hell und dunkel gibt es noch einen Braunton dazwischen, alle drei Teige zusammen ergeben die stylischen Leoparden Kekse. Dachte ich zumindest, bis meine Liebsten aus dem Hexenhaus festgestellt ... Mehr lesen Der Beitrag Leoparden Kekse erschien zuerst auf Hexenlabor.
30.11.2017 - 20:19:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Es ist schon seltsam, die Spitzbuben gehören im Hexenhaus zu den Weihnachtsplätzchen, die die Weihnachtswichtel immer zuerst finden und verstecken. Wie verhext sind sie immer ganz schnell verschwunden und so muss ich meist noch eine zweit Portion backen, schon seltsam 😉 . Mit dem Spitzbuben verhält es sich in etwa so, wie mit dem Lebkuchen, ... Mehr lesen Der Beitrag Spitzbuben erschien zuerst auf Hexenlabor.
29.11.2017 - 13:08:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Jetzt kommt sie wieder, die süße Vorweihnachtszeit, garniert mit vielen leckeren Plätzchen und Weihnachtsstollen! Hier habe ich ein himmlisches Rezept für gefüllte Erdbeerherzen mit Schokoladenüberzug. Das beste daran, diese herzigen Leckereien schmecken nicht nur in der Weihnachtzeit einfach köstlich! Sie bestehen aus krossen Mürbeteigherzen, die mit Erdbeerkonfitüre gefüllt und Zartbitterschokolade überzogen werden. Einfach himmlisch! Meh...
28.11.2017 - 20:49:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Diese Jahr habe ich das erste Mal ein Experiment gewagt: Veganer Christstollen! Nachdem ich mir das Rezept für meinen traditionellen Christstollen durchgelesen hatte war mir klar, eine veganer Version dürfte gar nicht so schwer umzusetzen sein. Und tatsächlich war es so, ich habe gleichzeitig traditionellen und veganen Christstollen zubereitet und gebacken. Die Fotos beweisen, der ... Mehr lesen Der Beitrag Veganer Christstollen erschien zuerst auf Hexenlabor.
27.11.2017 - 10:42:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
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27.11.2017 - 07:00:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Na, wann fängt es bei Euch an weihnachtlich zu werden? Beim ersten Schnee, der auch liegen bleibt, sobald das erste Türchen des Adventskalenders geöffnet werden darf oder erst wenn der geschmückte Weihnachtsbaum steht? Bei mir fängt die stille Zeit an, wenn ich die ersten weihnachtlichen Gebäcke zaubere. Dieses Jahr hat der traditionelle Christstollen diese Zeit ... Mehr lesen Der Beitrag Christstollen erschien zuerst auf Hexenlabor.
26.11.2017 - 20:16:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Hallo Ihr Lieben! Es gibt wieder ein neues Gewinnspiel für Euch! Die Hexe hat Frostbeulen! Sind die Außentemperaturen bei Euch in den letzten Tagen auch so rapide gefallen? Dann macht mit bei meiner Verlosung für Dinkelkissen! Diese wundervollen Herzchen gefüllt mit Bio Dinkel lassen sich im Backofen oder in der Mikrowelle erhitzen und spenden Euch ... Mehr lesen Der Beitrag Dinkelkissen Verlosung erschien zuerst auf Hexenlabor.
24.11.2017 - 18:59:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Dieses Rezept wollte ich schon so lange ausprobieren, aber immer wieder war etwas Anderes wichtiger. Vor kurzem fiel mir eine Rezeptkarte dafür in die Hände, das Rezept dafür war schon nicht schlecht, aber leider nicht vegan und etwas sojalastig. Ich habe dann - wie schon so oft - viele Rezept gewälzt, aber die waren so ... Mehr lesen Der Beitrag Vegane Brownies aus Kidney Bohnen (gluten- und sojafrei) erschien zuerst auf Hexenlabor.
24.11.2017 - 11:00:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Heute gibt es ein Rezept für den Klassiker im Herbst: Kürbissuppe (glutenfrei, vegan, sojafrei)! Die Tage werden immer kürzer und dunkler und die Temperaturen sinken immer näher an den Gefrierpunkt. Leider hat auch die Hexe noch keinen Zauber gefunden, um keine (gefühlten) Frostbeulen zu bekommen. Aber es gibt etwas, das richtig schön von innen heraus ... Mehr lesen Der Beitrag Kürbissuppe (glutenfrei, vegan, sojafrei) erschien zuerst auf Hexenlabor.
23.11.2017 - 17:31:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
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20.11.2017 - 07:00:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Diese Idee hatte ich vor ein paar Tagen und habe sie sofort umgesetzt, als ich ein paar altbackene Brötchen in meiner Brotbox hatte. Ich wollte einmal wieder eine vegane Kreation erschaffen, die ohne exotische Zutaten auskommt und schnell und einfach zuzubereiten ist. Ich glaube es ist mir gelungen. Zufällig war an diesem Abend eine vegan ... Mehr lesen Der Beitrag Veganer Kirschmichel mit Vanillesoße erschien zuerst auf Hexenlabor.
19.11.2017 - 11:04:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Die ganze Nacht über hat es geschneit und die Hexenwelt mit weißen Puderzucker bestäubt. Als schließlich die Sonne scheint beschließt Du einen Winterspaziergang zu machen. Die Luft ist schneidend kalt und bei jedem Schritt knirschen die Schneekristalle unter Deinen Füßen. Durch den Schnee blinken und funkeln die reflektierten Sonnenstrahlen und alles sieht so hell und ... Mehr lesen Der Beitrag Klassischer Bratapfel mit Vanillesoße (glutenfrei, vegan,...
18.11.2017 - 20:58:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Heute gibt es eine kleine Geschichte zu diesem wundervollen veganen Apfelkuchen mit Nuss Streuseln vom Blech. Alle zwei bis drei Monate kommt mein Sohn auf mich zu und fragt, ob ich nicht Kuchen für die Arbeitskollegen in der Werkstatt backen könnte. Ist ja alles kein Thema, mache ich natürlich gerne. Wie man sich vielleicht denken ... Mehr lesen Der Beitrag Apfelkuchen mit Nuss Streuseln vom Blech (vegan) erschien zuerst auf Hexenlabor.
16.11.2017 - 09:54:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Manchmal muss es einfach Schokolade sein! In diesem Fall als extra saftiger Schokoladen Birnenkuchen mit gehackten Walnüssen, vegan und sojafrei! In den kalten Monaten bei dem Schmuddelwetter tut so ein Stück Kuchen der Seele einfach gut! Dieser Schokoladenkuchen ist durch die Birnen extrem saftig und bildet einen wundervollen Kontrast zu den knackigen Nüssen auf der ... Mehr lesen Der Beitrag Schokoladen Birnenkuchen mit gehackten Walnüssen (vegan, sojafrei) erschien zuerst...
13.11.2017 - 08:50:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
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13.11.2017 - 08:00:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Als ich vor einiger Zeit ein Foto von dieser Leckerei gesehen habe wußte ich, das will ich in einer veganen Version ausprobieren. Herausgekommen sind diese wundervollen Granola Cups mit Lupinen Joghurt und frischem Obst, gluten- und sojafrei. Normalerweise werden sie statt eines Müslis zum Frühstück verspeist, wir haben sie als ungewöhnliches Dessert vernascht. Meine Liebsten ... Mehr lesen Der Beitrag Granola Cups mit Lupinen Joghurt und frischem Obst (glutenfrei, vega...
10.11.2017 - 20:54:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Beim Einkaufen sehe ich manchmal interessante Lebensmittel, die dann tatsächlich auch den Weg in mein Hexenhäuschen finden. Oft weiß ich zu diesem Zeitpunkt noch gar nicht, was ich damit zubereiten möchte. Früher oder später hat mich bisher aber immer die Hexenmuse geküsst. So war es auch mit diesem Dinkelbulgur, aus dem der vegane Dinkel Bulgur ... Mehr lesen Der Beitrag Dinkel Bulgur Salat mit Kürbis und Zucchini Ofengemüse (vegan) erschien zuerst...
08.11.2017 - 12:13:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Kennt Ihr das auch? Wenn die Tage immer kürzer und dunkler werden braucht auch die Hexe manchmal etwas Süßes fürs Gemüt! In diesem Fall wurden es Mandel Cranberry Cupcakes mit leichtem Frischkäse Topping. Im Normalfall sind Cupcakes nicht so mein Fall. Dass liegt aber daran, dass ich die sehr süße und ziemlich reichhaltige Buttercreme als ... Mehr lesen Der Beitrag Mandel Cranberry Cupcakes mit leichtem Frischkäse Topping erschien zuerst auf Hexenla...
06.11.2017 - 21:57:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
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06.11.2017 - 08:00:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Wie man an den Beiträgen des Hexenlabor Blogs erkennen kann, gibt es bei uns nur noch selten Fleisch. Wenn es dann aber in den Topf und somit später auf den Tisch kommt, halte ich die Zubereitung von Klassikern aus meinen Kindertagen fest und fasse sie für Euch in Wort und Bild. Dieses mal gab es ... Mehr lesen Der Beitrag Szegediner Gulasch erschien zuerst auf Hexenlabor.
05.11.2017 - 11:33:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
Wie Ihr sehen könnt probiere ich im Moment aus, was man aus einem Kürbis so alles zaubern kann. Da hier im Hexenhaus Hummus sehr beliebt ist, lag es nahe, auch einen Kürbis Hummus zu kreieren. Auf Wunsch wurde er nicht scharf, sondern eher fruchtig pikant gehalten. Farblich steht der Kürbis Hummus dem herrlich bunten Herbstwald ... Mehr lesen Der Beitrag Kürbis Hummus erschien zuerst auf Hexenlabor.
03.11.2017 - 20:39:00 von Hexenlabor - Handgemachte Leck... - In Kateogorie: Essen & Trinken
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