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Hallo Zusammen, mein Name ist Julia, ich bin leidenschaftliche Köchin und Bäckerin. Wenn ich nicht gerade ein kleines Familienunternehmen leite ;o), stehe ich in der Küche und probiere gerne neue Rezepte aus. Ich habe einen wirklich treuen Helfer in meiner Küche. Sein Name ist "James" ;o) und ich möchte ihn nie mehr missen!!! Ich hoffe Ihr habt Spaß auf meiner Seite, ich stehe Euch gerne mit Rat und Tat zur Seite...scheut Euch nicht mich zu fragen! So...dann will ich mal loslegen......

Kategorie: Backen

Die neuesten Artikel dieses Blogs:

Zum Muttertag mit viel Liebe gebacken!Heute möchte ich Euch das Rezept für den super soften Rhabarberkuchen mit Erdbeeren und Griechischem Joghurt präsentieren.Schnell gezaubert, duftet die Wohnung herrlich nach süßem Kuchenduft.....auf in die Küche...Rhabarber-Erdbeerkuchen mit Griechischem JoghurtZutaten:50 g Erdbeeren200 g Rhabarber+ 2-3 EL Zucker 180 g feiner Zucker140 ml Rapsöl1 EL Vanillezucker1 EL Vanilleextrakt3 Eier280 g 630er Dinkelmehl1/2...
13.05.2018 - 09:02:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Hallo Ihr Lieben,heute möchte ich Euch von dem wunderbaren Wochenende in Köln im April erzählen.Kommt mit auf eine kleine Schlemmerreise...Das Wetter war herrlich, sommerliche Temperaturen und ein wunderbarer Event von Mr. Goodiebag im Hyatt Regency Köln am Rheinufer mit traumhaftem Ausblick auf die Kölner Skyline.Vielen Dank für die Einladung, es war ein tolles Erlebnis und ich freue mich immer wieder, wenn man auf solchen Events endlich mal die...
12.05.2018 - 09:08:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Ich wünsche Euch allen ein besinnliches Osterfest mit Euren Familien und Freunden.Das wichtigste an Feiertagen ist für uns das beisammen sein mit der Familie.Wir werden heute Nachmittag zusammen mit der Familie zum Osterkaffee alle an einer Tafel sitzen.Und was darf an Ostern nicht fehlen?Ein Rüblikuchen! Und mit Streuseln ist er nochmal so lecker.Rüblikuchen vom Blech mit StreuselnZutaten Streusel:120 g Butter, zimmerwarm70 g feinster Zucker70 g brauner Zucker1 Prise Vanille...
01.04.2018 - 05:57:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Der Countdown läuft, es sind nur noch 6 Tage bis zum Osterfest.Endlich wird es wärmer und die ersten Osterglocken und Hyazinthen kommen aus der Erde und recken Ihre Köpfe in die warme Frühlingssonne.Ich mache mir seit ein paar Tagen Gedanken, was ich denn für die Familie auf die Osterkaffeetafel stelle.Warum denn nur zu Weihnachten Kekse backen, auch an Ostern machen sich die kleinen süßen knusprigen Kekse gut auf der Kaffeetafel.Ich nehme dazu mein heiß...
26.03.2018 - 05:15:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Der Countdown läuft, es sind nur noch 6 Tage bis zum Osterfest.Endlich wird es wärmer und die ersten Osterglocken und Hyazinthen kommen aus der Erde und recken Ihre Köpfe in die warme Frühlingssonne.Ich mache mir seit ein paar Tagen Gedanken, was ich denn für die Familie auf die Osterkaffeetafel stelle.Warum denn nur zu Weihnachten Kekse backen, auch an Ostern machen sich die kleinen süßen knusprigen Kekse gut auf der Kaffeetafel.Ich nehme dazu mein heiß...
26.03.2018 - 05:15:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Oh Du schöne Osterzeit...ich liebe locker leichtes Quark-Öl-Teig Gebäck.Diese kleinen süßen Häschen habt Ihr im ´nu gezaubert und auch weggenascht.Schnell zum Rezept...Süße Häschen - Ostergebäck aus Quark-Öl-TeigZutaten:200 g Magerquark50 ml Milch1 Ei100 g Rapsöl75 g feiner Zucker1 TL Vanilleextrakt1 TL Vanillezucker1 Prise Vanillesalz400 g Dinkelmehl 630er2 TL BackpulverZum bestreichen und wälzen der gebackenen Häsche...
16.03.2018 - 14:29:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Oh Du schöne Osterzeit...ich liebe locker leichtes Quark-Öl-Teig Gebäck.Diese kleinen süßen Häschen habt Ihr im ´nu gezaubert und auch weggenascht.Schnell zum Rezept...Süße Häschen - Ostergebäck aus Quark-Öl-TeigZutaten:200 g Magerquark50 ml Milch1 Ei100 g Rapsöl75 g feiner Zucker1 TL Vanilleextrakt1 TL Vanillezucker1 Prise Vanillesalz400 g Dinkelmehl 630er2 TL BackpulverZum bestreichen und wälzen der gebackenen Häsche...
16.03.2018 - 11:05:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Rüblikuchen mit ZitronenfrostingZutaten Teig:350 g geraspelte Karotten200 g Dinkelmehl Type 6302 TL Backpulver80 g geröstete & gehackte Haselnüsse1 TL Zimt1 Prise Muskatnuss1 Prise Vanillesalz250 ml Rapsöl200 g brauner Zucker4 Eier (Größe M)Zutaten Zitronenfrosting:150 g Frischkäse150 g Creme FraicheAbrieb einer ZitroneSaft einer Zitrone1-2 EL PuderzuckerDekoration nach Belieben:Ich habe mich hier für Marzipanmöhrchen (bzw. Zucker-Rübli von...
10.03.2018 - 10:31:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Rüblikuchen mit ZitronenfrostingZutaten Teig:350 g geraspelte Karotten200 g Dinkelmehl Type 6302 TL Backpulver80 g geröstete & gehackte Haselnüsse1 TL Zimt1 Prise Muskatnuss1 Prise Vanillesalz250 ml Rapsöl200 g brauner Zucker4 Eier (Größe M)Zutaten Zitronenfrosting:150 g Frischkäse150 g Creme FraicheAbrieb einer ZitroneSaft einer Zitrone1-2 EL PuderzuckerDekoration nach Belieben:Ich habe mich hier für Marzipanmöhrchen (bzw. Zucker-Rübli von...
10.03.2018 - 10:31:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Ich möchte Euch gerne unsere zwei neuen Familienmitglieder vorstellen, die süße Zuckerdose mit Deckel und den immer gut gelaunten Henkelbecher witzig.Ich habe Euch die beiden Produkte direkt verlinkt auf den Shop von 58 Products, eine tolle Geschenkidee nicht nur für Ostern was vor der Tür steht, nein nett verpackt zaubern diese tollen Produkte einem jedem Beschenkten ein Lächeln ins Gesicht.Inspiriert durch die liebe Clara von tastesheriff habe ich...
21.02.2018 - 17:36:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Ich liebe Käsekuchen und ohne Boden ist der Kuchen Klassiker schnell gezaubert.Käsekuchen ohne BodenZutaten:250 g Butter250 g Zucker4 Eigelb4 Eiweiß1 Bio Zitrone, Saft & Abrieb750 g Magerquark1 Pck. Vanillepuddingpulver 1 Prise Vanillesalz125 g Hartweizengrieß2 TL BackpulverZubereitung:Zuerst müsst Ihr die Eier trennen. Das Eiweiß wird steif geschlagen und zur Seite gestellt.Zitrone waschen, trocken reiben. Vorsichtig die Zitronenschale abreiben, dana...
18.02.2018 - 10:52:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Ich liebe Käsekuchen und ohne Boden ist der Kuchen Klassiker schnell gezaubert.Käsekuchen ohne BodenZutaten:250 g Butter250 g Zucker4 Eigelb4 Eiweiß1 Bio Zitrone, Saft & Abrieb750 g Magerquark1 Pck. Vanillepuddingpulver 1 Prise Vanillesalz125 g Hartweizengrieß2 TL BackpulverZubereitung:Zuerst müsst Ihr die Eier trennen. Das Eiweiß wird steif geschlagen und zur Seite gestellt.Zitrone waschen, trocken reiben. Vorsichtig die Zitronenschale abreiben, dana...
18.02.2018 - 10:52:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Heute habe ich für Euch eine feine Zitronenrolle.Gewünscht hat sie sich mein Mann, seit Wochen ärgert er mich schon, immer wenn ich gebacken habe das es ja nichts ist was er gerne mag.Heute passend zum Valentinstag habe ich seinen Wunsch in die Tat umgesetzt und ich muss Euch sagen, die Zitronenrolle ist locker und leicht und ich könnte sie so verputzen, aber...sie ist ja nicht für mich lach...Feine Zitronen-BiskuitrolleZutaten Biskuitrolle:4 Eier1 Eigelb80 g feiner Zuck...
14.02.2018 - 07:07:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Heute habe ich für Euch eine feine Zitronenrolle.Gewünscht hat sie sich mein Mann, seit Wochen ärgert er mich schon, immer wenn ich gebacken habe das es ja nichts ist was er gerne mag.Heute passend zum Valentinstag habe ich seinen Wunsch in die Tat umgesetzt und ich muss Euch sagen, die Zitronenrolle ist locker und leicht und ich könnte sie so verputzen, aber...sie ist ja nicht für mich lach...Feine Zitronen-BiskuitrolleZutaten Biskuitrolle:4 Eier1 Eigelb80 g feiner Zuck...
14.02.2018 - 07:07:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Heute habe ich für Euch eine feine Zitronenrolle.Gewünscht hat sie sich mein Mann, seit Wochen ärgert er mich schon, immer wenn ich gebacken habe das es ja nichts ist was er gerne mag.Heute passend zum Valentinstag habe ich seinen Wunsch in die Tat umgesetzt und ich muss Euch sagen, die Zitronenrolle ist locker und leicht und ich könnte sie so verputzen, aber...sie ist ja nicht für mich lach...Feine Zitronen-BiskuitrolleZutaten Biskuitrolle:4 Eier1 Eigelb80 g feiner Zuck...
14.02.2018 - 07:01:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Ich möchte Euch gerne unsere zwei neuen Familienmitglieder vorstellen, die süße Zuckerdose mit Deckel und den immer gut gelaunten Henkelbecher witzig.Ich habe Euch die beiden Produkte direkt verlinkt auf den Shop von 58 Products, eine tolle Geschenkidee nicht nur für Ostern was vor der Tür steht, nein nett verpackt zaubern diese tollen Produkte einem jedem Beschenkten ein Lächeln ins Gesicht.Inspiriert durch die liebe Clara von tastesheriff habe ich...
04.02.2018 - 14:53:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Goodbuye 2017 - Hello 2018 - Spendenaktion für Krebskranke KinderWie Ihr es sicherlich bemerkt habt, ist es seit Ende September 2017 hier wieder etwas ruhiger auf dem Blog.Im Leben 1.0 hat uns ein schwerer Schicksalsschlag getroffen, der unser bisheriges Leben komplett auf den Kopf gestellt hat.Wir wissen nicht, was sich der liebe Gott dabei gedacht hat, warum er uns diese schwere Prüfung auferlegt hat, aber eins wissen wir - wir werden kämpfen - als Familie!!!Um das geschehe...
12.01.2018 - 18:54:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Goodbuye 2017 - Hello 2018 - Spendenaktion für Krebskranke KinderWie Ihr es sicherlich bemerkt habt, ist es seit Ende September 2017 hier wieder etwas ruhiger auf dem Blog.Im Leben 1.0 hat uns ein schwerer Schicksalsschlag getroffen, der unser bisheriges Leben komplett auf den Kopf gestellt hat.Wir wissen nicht, was sich der liebe Gott dabei gedacht hat, warum er uns diese schwere Prüfung auferlegt hat, aber eins wissen wir - wir werden kämpfen - als Familie!!!Um das geschehe...
12.01.2018 - 18:54:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Ho ho ho Ihr Lieben,endlich ist es draußen kalt, Raureif liegt auf den Ästen und die Weihnachtsmärkte haben geöffnet.Was liebe ich es an einem offenen Feuer in einem Tipi einen heißen Glühwein zu schlürfen. Aber auch Zuhause könnt Ihr mit Glühwein ein tolles Mitbringsel aus der Küche zaubern und das geht ganz schnell.Ob im Topf oder im Thermomix, der Glühweinsirup, welcher toll zu Eis und leckeren Cremes als Topping passt ist ruck zuc...
30.11.2017 - 17:56:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Ho ho ho Ihr Lieben,endlich ist es draußen kalt, Raureif liegt auf den Ästen und die Weihnachtsmärkte haben geöffnet.Was liebe ich es an einem offenen Feuer in einem Tipi einen heißen Glühwein zu schlürfen. Aber auch Zuhause könnt Ihr mit Glühwein ein tolles Mitbringsel aus der Küche zaubern und das geht ganz schnell.Ob im Topf oder im Thermomix, der Glühweinsirup, welcher toll zu Eis und leckeren Cremes als Topping passt ist ruck zuc...
30.11.2017 - 17:56:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Holt Euch den Sommer nach Hause mit Fet a SóllerAuch im Winter frische saftige Orangen & Zitronen genießen,ich meine keine Supermarkt/Discounter Ware, sondern frisch vom Baum zu Euch nach Hause - mit Fet a Sóller kein Problem.Die tollen Produkte werden frisch für Euch eingeflogen von der sonnigen Insel Mallorca.Der liebe Jannis hat mir ein tolles Paket zusammengestellt:Mischkiste aus frischen Orangen & Zitronen500 g geschälte süße B...
30.11.2017 - 16:30:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Holt Euch den Sommer nach Hause mit Fet a SóllerAuch im Winter frische saftige Orangen & Zitronen genießen,ich meine keine Supermarkt/Discounter Ware, sondern frisch vom Baum zu Euch nach Hause - mit Fet a Sóller kein Problem.Die tollen Produkte werden frisch für Euch eingeflogen von der sonnigen Insel Mallorca.Der liebe Jannis hat mir ein tolles Paket zusammengestellt:Mischkiste aus frischen Orangen & Zitronen500 g geschälte süße B...
29.11.2017 - 06:52:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Guten Abend Ihr Lieben,zwischen all den Geburtstagsvorbereitungen für Morgen, habe ich es doch noch geschafft an Tobi´s -  Der Kuchenbäcker Blogevent Mein Lieblingskuchen teilzunehmen.Dieses Rezept wird schon seit über 25 Jahren in unserer Familie gebacken. Ob als großer Apfelkuchen (26er Springform) oder aber als kleine Küchlein (die man auch wunderbar zum Picknick und ins Büro mitnehmen kann) ist dieser Kuchen der Renner auf jedem G...
24.11.2017 - 19:28:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Guten Abend Ihr Lieben,zwischen all den Geburtstagsvorbereitungen für Morgen, habe ich es doch noch geschafft an Tobi´s -  Der Kuchenbäcker Blogevent Mein Lieblingskuchen teilzunehmen.Dieses Rezept wird schon seit über 25 Jahren in unserer Familie gebacken. Ob als großer Apfelkuchen (26er Springform) oder aber als kleine Küchlein (die man auch wunderbar zum Picknick und ins Büro mitnehmen kann) ist dieser Kuchen der Renner auf jedem G...
24.09.2017 - 21:57:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Inspiriert durch unseren Sommerurlaub in Österreich, habe ich heute noch schnell meinen Beitrag für Sarah´s Knuspersommer 2017 für Euch fertig gestellt.Als wir im August in Saalbach-Hinterglemm Urlaub gemacht haben, war mitunter das schönste in der freien Natur oben auf den Bergen an den Hängen das pflücken der Wildheidelbeeren.Und heute habe ich für Euch meinen Beitrag zum Knuspersommer 2017Leichte Joghurt-Sahne Schnitte mit WildheidelbeerenZut...
11.09.2017 - 15:53:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Inspiriert durch unseren Sommerurlaub in Österreich, habe ich heute noch schnell meinen Beitrag für Sarah´s Knuspersommer 2017 für Euch fertig gestellt.Als wir im August in Saalbach-Hinterglemm Urlaub gemacht haben, war mitunter das schönste in der freien Natur oben auf den Bergen an den Hängen das pflücken der Wildheidelbeeren.Und heute habe ich für Euch meinen Beitrag zum Knuspersommer 2017Leichte Joghurt-Sahne Schnitte mit WildheidelbeerenZut...
10.09.2017 - 21:54:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Ich freue mich so, das ich es geschafft habe endlich mal wieder an einem Blogevent teilzunehmen.Die liebe Jana von Nom Noms Food & Sarah von Feiertäglich haben sich passend zum Beginn der Apfelsaison einen tollen Blogevent mit Synchronbacken ausgedacht.Apfelbäckchen - Die große Apfelkuchen-LiebeDas Blogevent findet vom 8. September bis 8. Oktober 2017 23:59 Uhr statt.Und hier ist mein Beitrag:Auf die Äpfel, fertig, los............Ricotta-Mandel-Tarte...
09.09.2017 - 18:07:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Ich freue mich so, das ich es geschafft habe endlich mal wieder an einem Blogevent teilzunehmen.Die liebe Jana von Nom Noms Food & Sarah von Feiertäglich haben sich passend zum Beginn der Apfelsaison einen tollen Blogevent mit Synchronbacken ausgedacht.Apfelbäckchen - Die große Apfelkuchen-LiebeDas Blogevent findet vom 8. September bis 8. Oktober 2017 23:59 Uhr statt.Und hier ist mein Beitrag:Auf die Äpfel, fertig, los............Ricotta-Mandel-Tarte...
09.09.2017 - 16:07:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Heute habe ich für Euch ein tolles  Rezept, welches Ihr auch Ratz Fatz im Thermomix zubereiten könnt.Natürlich geht es auch mit dem Handmixer Ratz Fatz, aber hier müsst Ihr die Schoko Chunks noch einmal grob hacken.Der teig ist in 5 Minuten fertig und 20 Minuten später sind Eure Muffins schon fertig.Schneller geht´s nicht...Schoko-Bananen-Haselnuss TraumSchritt 1 : Backofen vorheizen - Ober-/Unterhitze 180 GradZutaten:200 ml  Sonnenblumen- oder Rapsö...
09.09.2017 - 14:49:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
Heute habe ich für Euch ein tolles  Rezept, welches Ihr auch Ratz Fatz im Thermomix zubereiten könnt.Natürlich geht es auch mit dem Handmixer Ratz Fatz, aber hier müsst Ihr die Schoko Chunks noch einmal grob hacken.Der teig ist in 5 Minuten fertig und 20 Minuten später sind Eure Muffins schon fertig.Schneller geht´s nicht...Schoko-Bananen-Haselnuss TraumSchritt 1 : Backofen vorheizen - Ober-/Unterhitze 180 GradZutaten:200 ml  Sonnenblumen- oder Rapsö...
09.09.2017 - 12:49:00 von Julia's Sweet Bakery - In Kateogorie: Backen
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