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Der Blog gibt Tipps und Tricks rund um die Baby- und Kinderernährung. Aber auch für die Erwachsenen gibt es immer wieder Motivationsartikel. Außerdem Infos und Hintergrundwissen. Ein weiterer, wichtiger Bloginhalt ist Lebe leichter. Alles rund um die Ernährungsumstellung nach dem 3-Mahlzeiten-Prinzip.

Kategorie: Familie & Kind

Die neuesten Artikel dieses Blogs:

Bis vor kurzem war alles noch Banane. Jetzt ist alles Tomate. Unsere Kleine ist im Tomaten-Fieber. Am liebsten die kleinen Cocktailtomaten. Die lassen sich so schön snacken. Passen genau in die kleinen Händchen. Von dort sind sie dann mit einem habs im Mund. Der ist dann randvoll. Kauen unmöglich. Also wieder raus mit der roten […]...
29.08.2014 - 12:00:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Für alle, die es nicht so süß mögen, habe ich heute einen erfrischenden Schoko-Nuss-Joghurt. Ratzfatz gemacht! Du brauchst dafür: 300 g Naturjoghurt 3,8% 200 g saure Sahne 70 g gemahlene Haselnüsse 50 g Zucker 2-3 EL Kakaopulver In einer Schüssel die saure Sahne mit dem Joghurt glatt rühren. Die übrigen Zutaten unterrühren. Den Schoko-Nuss-Joghurt in […]...
26.08.2014 - 19:58:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Mein Mädchen will keine Hilfe mehr – sie ist ja jetzt groß. Mit knapp 15 Monaten muss ich ihr da Recht geben! Wie die Zeit vergeht, einfach zu schnell… Wobei sie keine Hilfe mehr möchte? Beim Essen! Den Frühstücksbrei will sie jetzt selber löffeln. Wehe ich nehme ihren Löffel in die Hand, dann ist das […]...
25.08.2014 - 12:00:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Wir Frauen müssen uns häufig mit Eisenmangel auseinander setzen. Einseitige Ernährung und Blutungen sind die häufigsten Ursachen. Eisenmangel kann aber auch während der Schwangerschaft und in der Stillzeit entstehen, weil sich der Nährstoffbedarf erhöht. Schon eine eisenreiche Ernährung kann helfen, die Eisenwerte aus dem Keller zu holen! Essen als natürliche Medizin. Denn unser Körper nimmt […]...
22.08.2014 - 10:02:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Noch ist Sommerpause – aber nicht mehr lange! Die Zeit vergeht soo schnell. Und schwupps ist es Oktober und ein neuer Lebe leichter Kurs startet! Lebe leichter, das heißt: gesund zu leben und ein normales Essverhalten zu lernen, dich auf den Weg zum Wunschgewicht zu machen, ohne dich von einer Diät zur nächsten zu quälen, […]...
21.08.2014 - 16:30:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Vor ein paar Tagen hat mir unsere Vermieterin eine große Schüssel voll mit sonnengereiften, badischen Tomaten vorbeigebracht. Natürlich aus dem eigenen Garten. Dieses Jahr scheint wieder ein super Tomatenjahr zu sein, denn die tiefroten Tomaten sind total lecker und aromatisch. Ideal für eine kalte Suppe an heißen Tagen – die Gazpacho. Und schnell zubereitet noch […]...
12.08.2014 - 12:00:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Was trinkst du gerade während du meinen Blog liest? Wasser? Kaffee? Oder Tee? Neben mir steht jedenfalls eine Kanne frisch aufgebrühter Tee. Ich trinke gerne Tee, manchmal doch zu selten. Der erste Gang geht doch meistens eher zur Kaffeemaschine Espresso-Siebträger-Maschine. Aber das wird sich in den nächsten Wochen ändern! Denn als ich vor ein paar Tagen […]...
07.08.2014 - 12:43:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Wer abnehmen oder sein Gewicht halten will muss sich bewegen, Sport treiben. Das ist einfach so. Auch mir als Lebe leichter Coach geht es nicht anders! Wichtig ist mir dabei, meine Bewegungseinheiten schnell und effektiv in meinen Alltag einplanen zu können. Am Besten ohne viel Aufwand und natürlich wegen der Kleinen zeitlich flexibel sein zu […]...
07.07.2014 - 12:16:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Wer abnehmen oder sein Gewicht halten will muss sich bewegen, Sport treiben. Das ist einfach so. Auch mir als Lebe leichter Coach geht es nicht anders! Wichtig ist mir dabei, meine Bewegungseinheiten schnell und effektiv in meinen Alltag einplanen zu können. Am Besten ohne viel Aufwand und natürlich wegen der Kleinen zeitlich flexibel sein zu […]...
07.07.2014 - 12:16:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
LittleCook hat eine ganz besondere Deutschlandfahne für das WM-Spiel heute Abend für euch! Die schaut  super aus und das Beste: Du kannst in sie reinbeißen, wenn es unsere Jungs zu spannend machen gegen die Franzosen! Vitamine für unsere Nerven ;-) Du brauchst dafür: Brombeeren Erdbeeren Bananen Holzspieße Brombeeren und Erdbeeren waschen. Banane in Scheiben schneiden. […] Ähnliche Beiträge:LittleCooks Pralinen Happy Birthday! LittleCooks Bl...
04.07.2014 - 11:58:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
…ist das aktuelle Wochenthema meiner Lebe leichter Teilnehmerinnen. Mit Leidenschaft sind wir wohl alle gerade erfüllt: Deutschland ist im WM-Fieber! Überall hängen und flattern Deutschlandfahnen. Public Viewing. WM-TV-Rudelgucken. Kommentieren. Anlasysiern. ANFEUERN! Hast du auch am Montagabend vorm Fernseher oder vor der Leinwand mitgefiebert? Mein Mann und ich waren auf jeden Fall mit Leidenschaft dabei. Als […] Ähnliche Beiträge:Lebe leichter Vom weite...
02.07.2014 - 12:00:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Das tolle an Grundrezepten? Kreatives Kochen! Du schaust was du im Kühlschrank, in der Obst-/Gemüseschale und im Vorratsschrank hast und los gehts. Dir fehlt noch eine Sauce zum Mittagessen? Dann nimm dieses Grundrezept und lass deiner Kochphantasie freien Lauf. 1 Zwiebel 150 g Gemüse 1-2 TL Reismehl (oder Maismehl oder Mehl) 30 ml Sahne (oder […] Ähnliche Beiträge:Von Roter Butter und Möhrenwaffeln LittleCooks Dinkel-Möhren-Brot Mittagsbrei: Gemü...
29.06.2014 - 12:30:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
“Ich weiß jetzt schon, dass ich am Freitag den Kuchen bei meiner Schwester essen werde. Ich weiß jetzt schon, dass ich ihm nicht widerstehen kann, obwohl es mein eigener ist, den ich als Nachtisch zum Grillen mitbringen werde.” – so eine meiner Teilnehmerinnen beim letzten Lebe leichter Treffen am Montag. Thema des Abends: Lebe mit […] Ähnliche Beiträge:Chancen multiplizieren sich Achte auf… Mit Wasser schöner werden!
26.06.2014 - 11:58:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Mit den Eichstetter Möhren aus unserer Dienstags-Schatzkiste haben wir mit LittleCook ein leckeres Dinkel-Möhren-Brot gebacken. Für alle großen und kleinen Kinder, die nicht so gerne Gemüse essen, ist das Brot ein ideales Versteck! Ich sage nur: austricksen ;-) Zutaten: 500 g Dinkel-Vollkornmehl 200 g Möhren, geraspelt 1 Würfel Hefe 300 ml lauwarmes Wasser 100 g […] Ähnliche Beiträge:LittleCooks Pralinen Happy Birthday! LittleCooks Blaubeermu...
22.06.2014 - 12:00:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Während die ganze Nation am Montagabend beim WM-Spiel Deutschland gegen Portugal mitfieberte, saß ich mit meinen Mädels im Lebe leichter Kurs. Thema: Lebe verändert. In der vergangenen Kursstunde sind wir auf das Thema “Stöcke und Stäbe, die in unseren Ecke stehen” gekommen. Spontan sagte die Gruppe: “Wir bringen das nächste Mal alle was mit und […] Ähnliche Beiträge:Chancen multiplizieren sich Dienstags ist Schatzkisten-Tag...
20.06.2014 - 12:00:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Woher weiß ich eigentlich wie groß eine Portion ist? Wie groß ist eine Portion Kartoffeln, Nudeln, Fleisch, Brot usw. für Kinder im Vergleich zu uns Erwachsenen? Was ist das richtige Maß? Diese Fragen möchte ich heute beantworten. Für Kleine und Große gilt gleichermaßen: Die eigene Hand ist das Maß – Sie wächst immer mit und […] Ähnliche Beiträge:Hör auf deinen Mutterinstinkt Nicht ohne meine Gabel! Littl...
18.06.2014 - 11:30:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Mittags und abends will ich selber essen. Mit meiner Gabel. Wenn Mama mich mit Löffel oder Gabel füttern will, dann schüttel ich ganz doll den Kopf und schlage mit der Hand die Gabel oder den Löffel weg. Mama darf mir was auf die Gabel pieksen, das kann ich nämlich noch nicht so gut. Aber ich […] Ähnliche Beiträge:Der erste Brei – Es geht los! Hör auf deinen Mutterinstinkt Happy Birthday! LittleCooks Blaubeermuffins...
12.06.2014 - 11:30:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Bei Lebe leichter heißt es: 3-Mahlzeiten am Tag, einen Teller nach deinem Geschmack. Aber oft fragen sich viele Lebe leichter Teilnehmer, was denn so auf einem Teller drauf sein darf ist und wie groß die Portionsgrößen sind. Ich werde euch jetzt auf meine Teller gucken lassen! Den Anfang mache ich mit meinem Abendbrot-Teller vom Pfingstwochenende: […] Ähnliche Beiträge:Kaffeepause Wie ich zu Lebe leichter kam Mit Wasser schöner werden!
10.06.2014 - 11:15:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Gestern standen meine Kleine (besser gesagt sie saß im Tripp Trapp), LittleCook und ich in der Küche, um Geburtstagsmuffins zu backen. Nein, die Kleine hatte letzte Woche Geburtstag. Heute hat der Papa seinen großen Tag! Weil er Blaubeermuffins so gerne mag, machen wir ihm heute eine Freude damit ;-) Das Rezept: 250 g (TK-)Blaubeeren 125 […] Ähnliche Beiträge:Bunte Eier & süßes Lamm – frohe Ostern! LittleCooks Pralinen Von Roter Butter und...
07.06.2014 - 09:40:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Diese Postkarte begleitet mich schon seit einigen Jahren. Auf ihr steht: Chancen mulitiplizieren sich, wenn man sie ergreift. (Sun Tzu) Nur wer seine Chance ergreift, kann für sich etwas verändern und dadurch Neues erreichen. Wo würdest du heute stehen, wenn du nicht die Job-Chance vor ein paar Jahren ergriffen hättest? Was wäre passiert, wenn… Und […] Ähnliche Beiträge:Achte auf… Vom weiten, endlosen Meer Countdown läuft… Veg...
06.06.2014 - 10:00:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Jeden Dienstag bekommen wir eine Schatzkiste: Unsere Familien-Abo-Kiste. Wir bekommen sie direkt aus unserer Nachbarschaft vom Gemüsehof Lay. Wir wissen nie was uns erwartet! Und das ist so spannend! Welches Gemüse ist wohl in der Kiste? Kenne ich das überhaupt? Und was kann ich damit leckeres kochen? Mein Mann Der Ultes  freut sich immer über […] Ähnliche Beiträge:Happy Birthday! LittleCooks Blaubeermuffins Jeden Tag ein Buch – Lotta lernt essen.
04.06.2014 - 11:00:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Darf ich vorstellen: Das ist LittleCook. LittleCook wird euch ab jetzt regelmäßig kleine Köstlichkeiten aus seiner Küche vorstellen! Seinen Einstand versüßt er uns mit kleinen Pralinen. Die Schoko-Frucht-Kugeln sind ganz schnell gemacht, wahnsinnig lecker mit der Süße von Früchten. Ihr braucht dazu: 60 g getrocknete Aprikosen 60 g Rosinen 40 ml Orangensaft 100 g gemahlene […] Ähnliche Beiträge:Happy Birthday! LittleCooks Blaubeermu...
03.06.2014 - 07:37:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Zum dritten Mal veranstaltet Arthurs Tochter Kocht die Jeden Tag ein Buch-Woche. Vom 26.5.-01.06. werden täglich von ganz vielen Bloggern Genussbücher vorgestellt und besprochen. Und ich schreibe zum ersten Mal einen Beitrag dazu! Da mir die Kinderernährung sehr am Herzen liegt, möchte ich euch mein Genussbuch von Edith Gätjen aus dem Trias Verlag vorstellen: Lotta […] Ähnliche Beiträge:LittleCooks Pralinen Fleisch ist mein Gemüse! Von Roter Butte...
30.05.2014 - 10:41:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Gestern Abend habe ich für die Eltern der kleinen Strolche in Eichstetten einen Ernährungsabend gestaltet. Da durfte natürlich auch der Genuss nicht zu kurz kommen! Zum Probieren gab es Rote Butter, Möhrenwaffeln, Kräuterquark und Joghurtbrot. Manchmal musss ein wenig mit dem Gemüse und dem Vollkorn getrickst werden. Hier zwei leckere Rezepte, mit denen das gut […] Ähnliche Beiträge:Der erste Brei – Es geht los! Bunte Eier & süß...
16.05.2014 - 12:10:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Wenn du ein Schiff bauen willst, so trommle nicht Männer zusammen um Holz zu beschaffen, Werkzeuge vorzubereiten, Aufgaben zu vergeben und die Arbeit einzuteilen, sondern lehre die Männer die Sehnsucht nach dem weiten endlosen Meer.  -Antoine de Saint Exupery- Unsere innere Sehnsucht treibt uns an. Unsere Sehnsucht ist unsere Motivation. Aus unserer Sehnsucht und Motivation […] Ähnliche Beiträge:Wie ich zu Lebe leichter kam Countdown läuft… Vegan. Ein...
22.04.2014 - 12:30:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Habt ihr schon eure Eier gefunden? Wir haben schon fleißig in allen möglichen und unmöglichen Verstecken gesucht! Was habt ihr denn sonst so für Rituale? Beim ersten Kind habe ich mir natürlich so meine Gedanken gemacht: Was soll es jedes Osterfest wieder geben? Na klar, bunte Eier! Aber was sonst noch? Eines Abends saß ich […] Ähnliche Beiträge:Von Roter Butter und Möhrenwaffeln Countdown läuft… Vegan. Ein Experiment. Mittagsbr...
20.04.2014 - 12:00:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Achte auf deine Gedanken, sie werden zu Worten. Achte auf deine Worte, sie werden zu Handlungen. Achte auf deine Handlungen, sie werden zu Gewohnheiten. Achte auf deine Gewohnheiten, sie werden zu Charaktereigenschaften. Achte auf deinen Charakter, er wird dein Schicksal.                                       ...
14.04.2014 - 11:30:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Ja, ich zähle Rückwärts! Noch 9 ganze Tage vegan essen, dann ist die Fastenzeit vorbei. Gerade hat sich so ein richtiges Tief bei mir  eingeschlichen. Überall springt mich etwas leckeres an und spricht mit mir: “Nimm mich mit! Iss mich!”. Es fällt mir momentan echt schwer, standhaft zu bleiben. Vor allem, wenn ich abends vom […] Ähnliche Beiträge:Vegan. Ein Experiment. Zwischenbericht – Vegan. Ein Experiment. Du bist was du isst...
10.04.2014 - 13:00:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Nachdem der Papa von der Mama mit einem Frühstücksdrink ausgetrickst wurde, muss die Mama sich nun selber hinters Licht führen! Mir fällt es morgens immer etwas schwer, mir Obst zu schnibbeln und zu essen. Darum mache ich mir seit einiger Zeit alle paar Tage einen leckeren Smoothie, fülle ihn in eine Flasche und habe so […] Ähnliche Beiträge:Für Frühstücksmuffel Für die Zwischenmahlzeit: Obst-Getreide-Brei Hör auf deinen Mutter...
04.04.2014 - 13:00:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
Halbzeit! Mehr als drei Wochen lebe ich nun ohne. Ohne Fleisch, Fisch, Wurst, Käse, Eier, Joghurt, Milch, … Keine Sorge, mir geht es gut! Ich bekomme genügend zu Essen! Und zwar viel Obst und Gemüse. Aber natürlich auch das ein oder andere aus der Sojabohne. Was ich so esse? Frühstück: Müsli mit Sojajoghurt (Vanille, Heidelbeere) […] Ähnliche Beiträge:Vegan. Ein Experiment. Countdown läuft… Vegan. Ein Experiment. Du bist was...
28.03.2014 - 22:01:00 von Britta Ultes | Ernährung &... - In Kateogorie: Familie & Kind
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